Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 carottes
- 3 tomates
- 2 pommes de terre
- 1 courgette jaune
- 1 oignon rouge
- 1 branche de cèleri branche
- 150 g de lentilles corail
- 1 chorizo doux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 feuilles de laurier
- 3 ou 4 branches de thym
- feuilles de coriandre
- sel et poivre