Granité au citron

Préparation 5 mn Cuisson 7 mn Temps Total 2 h 12 mn
Granité au citron

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 litre d'eau 200 g de sucre 4 citrons

Préparation Granité au citron

  1. Pour finir
    Pressez les citrons et prélevez-en le zeste. Dans une grande casserole, versez le jus des citrons, l'eau, le sucre et les zestes, et portez à ébullition pendant 7 minutes environ. Laissez refroidir et transvasez la préparation dans un grand plat rectangulaire préalablement mis au congélateur. remettre au congélateur le tout. Au bout dune heure remuez à l'aide d'une cuillère, puis répétez l'opération toutes les heures jusqu'à ce qu'il ait un peu solidifié mais qu'il reste quand même liquide.