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Granité au citron

Préparation 5 mn Cuisson 7 mn Repos 2 h Temps Total 2 h 12 mn
Granité au citron

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 litre d'eau
  • 200 g de sucre
  • 4 citrons

Préparation Granité au citron

  1. 1Pressez les citrons et prélevez-en le zeste. Dans une grande casserole, versez le jus des citrons, l'eau, le sucre et les zestes, et portez à ébullition pendant 7 minutes environ. Laissez refroidir et transvasez la préparation dans un grand plat rectangulaire préalablement mis au congélateur. remettre au congélateur le tout. Au bout dune heure remuez à l'aide d'une cuillère, puis répétez l'opération toutes les heures jusqu'à ce qu'il ait un peu solidifié mais qu'il reste quand même liquide.