1 rouleau de pâte brisée
1 jaune d'oeuf
compote de pommes au caramel fait maison
noisettes décortiquées
Préparation Rose aux pommes, éclats de noisettes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Découper la pâtes brisée en 6 triangles. Tartiner le dessus de compote de pommes. Saupoudrer d'éclats de noisettes.
Rouler les triangles pour former une rose. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les triangles de pâte de jaune d'oeuf battu.
Disposer la rose dans une forme à muffin en silicone. Déposer quelques brisures des noisettes sur le dessus. Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson.
Laisser refroidir et démouler.