Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 à 10 cl de lait ou d'eau 1 pincée de sel fin 2 pincées de thym frais effeuillé ou séché Garniture : 500 g de champignons de paris 15cl de lait entiers 1 échalote 3 œufs entiers 2 yaourts natures veloutés 100 g d'emmental râpé sel et poivre du moulin 1 gousse d'ail 15 g de beurre 2 pincées de thym frais effeuillé ou séché