
Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de concombre
- 600 g de filet de julienne (lingue)
- 1 petite botte d'aneth
- 40 g de cranberries séchées et hachées
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 200 ml de bouillon de poulet léger (instantané)
- 200 ml de crème liquide
- 3 cuillerées à soupe de veloutine pour sauce blanche
- 2-4 cuillerées à café de jus de citron
- Sel et poivre