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Salade de radis et grenade

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Salade de radis et grenade

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 400 g de radis chinois (daïcon)
  • 1 à 2 carottes
  • 1 grenade
  • 120 g d'ammande effilées grillées
  • feuilles de menthe
  • feuilles de coriandre
  • Pour la sauce :
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poudre de piment
  • 1 cuillère à soupe de miel

Préparation Salade de radis et grenade

  1. 1Lver et tailler en julienne très finement les radis et carottes. Dans un saladier mettre le radis, les carottes, les graines de grenade et les amandes. Préparer la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients. Versee sur la salade, remuer, couvrir et placer 30 min au frais. Au moment de servir, ajouter les feuilles de menthe et de coriandre.