Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour l’étape 1 : 3 feuilles de brick 20 g de beurre doux Pour l’étape 2 : 1 botte de basilic 50 g de pignons de pin 8 cl d'huile d’olive 1 gousse d’ail 40 g de parmesan Parmigiano Reggiano 100 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide entière 3 tranches de jambon cru de Savoie 3 pincées de piment d’Espelette 2 pincées de sel fin