Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour les frites : 1 kg de pommes de terre à frites 30 g de wasabi en poudre 1 l d’huile de tournesol Pour l’incroyable mayonnaise : 1 œuf 1 cuillerée à soupe de moutarde de Dijon 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais 1 cuillerée à soupe de sauce soja 1 cuillerée à soupe de saké 20 cl d’huile de tournesol