Ingrédients / pour 6 personnes
- 20 galettes de riz 500 g de porc haché 50 g de champignons noirs déshydratés 1 oignon 1 carotte 100 g de soja 3 feuilles de coriandre plate 2 gousse d'ail 50 g de vermicelles de riz 2 cl de sauce nuoc-mam 20 g de sucre sel huile de friture