Préparation Crème au chocolat pour 6 personnes

1. 1 Mélangez la maïzena et le lait froid. Remuez énergiquement pour ne pas que des grumeaux se forment.
2. 2 Coupez votre chocolat en fin copeaux et faites le fondre à feu doux dans une casserole avec le lait. Ajoutez le sucre en poudre et remuez sans arrêt jusqu'à ce que la crème soit bien prise et bien lisse.
3. Pour finir
   Versez la crème dans les ramequins et laissez refroidir pendant 2 heures à température ambiante.