230 g de farine
80 g de beurre mou
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de poudre de noisettes
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation Biscuits à la noisette (biscuits)
1
Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé ; puis ajouter l’œuf jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
2
Incorporer la poudre de noisettes, la farine, la levure, et une pincée de sel.
Amalgamer le tout.
3
Préchauffer le four à 180°.
Abaisser la pâte sur quelques millimètres et découper à l'emporte-pièce.
Pour finir
Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de silpat.
Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Ils doivent êtes blonds.
Le temps de cuisson varie selon les fours et l'épaisseur des biscuits.