Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 courge butternut (700 g) 650 g de blanc de poulet 2 gousses d’ail hachées 1 gros oignon doux huile d'olive beurre 300 ml de crème de coco 4 cuillères à soupe de poudre de curry piment en poudre 2 cuillères à soupe de garam masala de L'île aux épices* 1 jus de citron coriandre fraîche ciselée. sel et poivre du moulin