Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de champignons de paris entiers
- 250 g de cèpes
- 40 cl de lait demi-écrémé
- 60 g d’oignons finement hachés
- 1 demi-tablette de bouillon de volaille dégraissé (pour 30 cl d’eau)
- 2 cuillères à soupe de farine bio
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
- persil
- 1 noix de beurre doux
- Sel, poivre