Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 filets de sole (frais ou congelés) 3 grosses pommes de terres 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon doux 2 gousses d'ail 5 tomates allongées 200 g de coulis de tomates fraîches 25 cl de crème fraiche 1/2 bouquet de persil sel, poivre