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Disposer le sucre dans une petite assiette.
Humidifier très légèrement le pourtour d’un verre à cocktail puis le passer dans l’assiette de sucre.
Pour finir
Laisser sécher le sucre quelques instants.
Verser 3 cl de mandarine napoléon dans chaque verre puis déposer un litchi piqué sur un bâtonnet de bois.
Verser doucement sans faire mousser la bière de noël bien fraîche. Servir aussitôt.