Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 kg d’endives 3 oignons 80 g de beurre 25 cl de crème liquide 1 L de bouillon de poule 50 cl de Bière de Noël Pour la garniture : Jambon cru (type Pata Negra) Morceaux d’endives crues Croûtons de pain sec
Ingrédients / pour 4 personnes