Ingrédients / pour 4 personnes
- 700 gr de filets de canard de mon partenaire Carré de Boeuf 2 carottes 2 oignons 3 navets 1 bulbe de fenouil 3 cuillères à café de sirop d’agave de mon partenaire Mieuxsucrer 2 cuillères à café de fond de veau 4 oranges 2 cuillères à café d’huile d’olive 30 cl d’eau