1 betterave
200 g de fromage de chèvre frais
1 échalote
huile d'olive
sel, poivre
Préparation Dip betterave et chèvre
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Dans votre robot, mixez la betterave avec le fromage frais et l'échalote grossièrement coupé. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, en ajoutant petit à petit environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Pour finir
Versez votre préparation dans un bol et accompagnez votre tartinade de pain grillé.