Ingrédients / pour 4 personnes
- 1/2 chou rouge 1 gros oignon rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 rouleau de pâte brisée pré-étalée sel et poivre du moulin Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 30 g de beurre demi-sel