Pain de maïs (Pain boulanger)

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 1 h 50 mn
Pain de maïs (Pain boulanger)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 500 g de farine de maïs 26,5 cl d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère

Préparation Pain de maïs (Pain boulanger)

  1. 1 Mélangez l'eau tiède avec la levure puis ajoutez le mélange à la farine de maïs.
  2. 2 Pétrissez environ 5 minutes puis laissez reposer recouvert d'un torchon et dans un endroit chaud pendant une heure.
  3. Pour finir
    Formez ensuite vos petits pains sur une plaque allant au four et laissez lever encore 30 minutes avant d'enfourner, à four chaud (240°c) pendant 15 minutes.