Préparation 5 mnCuisson 15 mnTemps Total 1 h 50 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
500 g de farine de maïs
26,5 cl d'eau tiède
1 sachet de levure boulangère
Préparation Pain de maïs (Pain boulanger)
1
Mélangez l'eau tiède avec la levure puis ajoutez le mélange à la farine de maïs.
2
Pétrissez environ 5 minutes puis laissez reposer recouvert d'un torchon et dans un endroit chaud pendant une heure.
Pour finir
Formez ensuite vos petits pains sur une plaque allant au four et laissez lever encore 30 minutes avant d'enfourner, à four chaud (240°c) pendant 15 minutes.