3 kiwis
1 pomme Granny-smith
2 avocats
1 boîte de chair de crabe de 125 g (net égoutté)
3 cuillères à soupe de mayonnaise
le jus d’ ½ citron vert
sel, poivre
Préparation Salade acidulée de kiwi au crabe
1
Pelez le kiwi et coupez-le en fines lamelles. Faites de même avec la pomme et les avocats.
2
Versez dans un bol, le citron vert et la mayonnaise. Egouttez le crabe, ajoutez-le dans le bol, salez, poivrez et mélangez.
Pour finir
Préparez les assiettes en alternant des lamelles de kiwi, de pomme et d’avocat avec la préparation au crabe. N’hésitez pas à poivrer entre chaque couche. Servez bien frais.