Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte à kouigns: 150 g de Fleur de Maïs Maïzena® 100 g de farine 100 g de sucre 250 ml de lait 3 oeufs 1 cube de levure de boulanger 1 pincée de fleur de sel Pour le caramel au beurre salé: 250 g de sucre 20 cl d’eau 20 cl de crème fraîche liquide 150 g de beurre demi-sel