Ingrédients / pour 8 personnes
- 250 g de spéculoos 100 g de beurre 4 pots de 250g de Philadelphia à température ambiante 100 g de sucre 3 oeufs 1 gousse de vanille 200 g de fromage blanc pour remplacer la crème sure Pour le coulis de canneberges : 250 g de canneberge 10 cl de jus de canneberges 10 cl de sirop d'érable 40 g de cassonnade