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Poulet rôti au vin blanc

Préparation 10 mn Cuisson 2 h Temps Total 2 h 10 mn
Poulet rôti au vin blanc

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 poulet
  • 180 ml de bouillon de volaille
  • 180 ml de vin blanc
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 tiges de romarin
  • Sel/ poivre
  • 1 gousse d'ail
  • Du beurre

Préparation Poulet rôti au vin blanc

  1. 1Préchauffe rle four à 160°C. Beurrer le poulet.
  2. 2Le placer dans une cocotte qui peut se fermer avec l'ail, le bouillon, le vin. Saler/poivrer. Cuire pendant 1h à couvert.
  3. Pour finir

    Retirer le couvercle et jouter le laurier et le romarin. Cuire de nouveau pendant 1h puis 20 min à 220°C.