Ingrédients / pour 4 personnes
- 1/2 petit oignon émincé finement 120 g de viande hachée 180 g de riz pour risotto 250 g de sauce tomate 5 ml de vin rouge 80 g de mozzarella coupée en petits cubes 1/2 litre de bouillon de légumes huile d'olive extra-vierge sel, poivre, 2 oeufs battus chapelure huile pour frire