Ingrédients / pour 6 personnes
- 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de curry en poudre sel, poivre du moulin 1 kg 200 de chair de potiron 3 poireaux 1 oignon 1, 2 litre environ de bouillon de légumes ( tablette de bouillon diluée dans de l'eau)