Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 g lentilles corail 100 g quinoa blond 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d'huile d’olive 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe de poivron doux séché (facultatif) 320 g d’eau 1 cube de bouillon de volaille Une vingtaine d’amandes Sel, poivre, gingembre