
Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de riz spécial risotto
- 2 citrons
- 50 cl de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 échalote
- 40 g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes