Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 chou romanesco 800 g de pommes de terre 250 g de ricotta 15 cl de crème liquide 2 œufs 200 g de lardons nature 2 belles escalopes de poulet 100 gr de chorizo fort 1 cuillère à café de colombo 100 g de gruyère râpé huile pour la cuisson des lardons 20 g de beurre pour beurrer le moule sel poivre