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Feuilleté en chausson au fromage à raclette et jambon

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Feuilleté en chausson au fromage à raclette et jambon

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 tranches de fromage à raclette
  • 5 pommes de terre
  • 5 tranches de de jambon blanc, fumé, coppa...
  • crème fraîche épaisse
  • ciboulette
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel et poivre

Préparation Feuilleté en chausson au fromage à raclette et jambon

  1. 1
    Feuilleté en chausson au fromage à raclette et jambon : Etape 1
    Préchauffer le four à 180°C. Écraser vos pommes de terre grossièrement. Étaler la pâte feuilletée. Ajouter les pommes de terre sur une moitié de la pâte. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche (3 ou 4 grosses cuillères à soupe) Saupoudrer de ciboulette. Ajouter les restes de jambons divers en petites lamelles. Ajouter le fromage à raclette sur le dessus et un peu sur le côté.
  2. 2
    Feuilleté en chausson au fromage à raclette et jambon : Etape 2
    Refermer le chausson en fermant bien les bords (je les roule un peu) Appuyer légèrement sur toute la surface pour bien répartir la préparation. Dorer avec un jaune d'oeuf.
  3. Pour finir

    Enfourner à 200°C pendant 25 min. Surveiller la cuisson. Servir avec une salade.