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Toasts au foie gras croquant

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Toasts au foie gras croquant

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 10 petites tranches de pain briochés
  • 60g de foie gras
  • 3 cuillères à soupe de pistaches
  • 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre
  • poivre 5 baies

Préparation Toasts au foie gras croquant

  1. 1Avec votre bloc de foie gras, à température ambiante, formez des petites boules. Disposez les sur une assiette et déposez là au frigo pour faire durcir les boules.
  2. 2Dans le bol de votre mixeur, mixez les pistaches avec les noisettes en poudre.

  3. Pour finir

    Sortez vos boules du frigo et roulez-les dans la préparation pistaches-noisettes et déposez sur vos pains briochés préalablement grillés.