Ingrédients / pour 4 personnes
- 24 langoustines
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 40 cl de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 dose de safran
- 2 cuillères à soupe de Jack Daniels
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 4 pincées de gruyère râpé
- sel, poivre