2 grosses pommes de terre Pompadour Label Rouge
Jambon sec
Rosette
Huile d’olive
Epices (paprika, piment d’Espelette…)
Pics en bois
Préparation Roulés de Pompadour Label Rouge
1
Préchauffez votre four à 180 °c.
2
Pelez les pompadour label rouge puis coupez-les en très fines tranches (assez épaisses pour les rouler sans les casser) ou passez-les à la mandoline.
3
Découpez la charcuterie de la taille d’une rondelle de pompadour.
4
Pour un roulé : déposez une tranche de charcuterie sur une rondelle de pompadour. Roulez la pompadour label rouge et transpercez-la avec un pic en bois ou un cure-
dent pour faire tenir.
5
Badigeonnez légèrement d’huile d’olive et saupoudrez d’épices à votre convenance.
Pour finir
Déposez sur la plaque du four et enfournez environ 15 minutes.
Sortez du four et servez.