
Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de poudre d'amande
- 140 g de sucre
- 2 oeufs
- 90 g de beurre mou
- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 10 ml de grand marnier
- Une dizaine d'écorces d'orange confite
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- Pour le sirop de sucre :
- 50 g de sucre
- 50 ml d'eau