Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 gousse d'ail 2 petites échalotes 20 g de beurre 300 g d'endives 1 pincée de paprika ou de piment d'espelette 75 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de jus de citron 120 g de saumon fumé 1 oeuf