Ingrédients / pour 6 personnes
- 10 cl de lait de coco 10 cl de jus d'ananas 10 cl de crème liquide entière très froide 2 blancs d'œuf 2 feuilles de gélatine 1 cuillerée à soupe de sucre glace 1 mangue bien mûre 1 ananas Victoria 6 Mikado chocolat blanc 6 feuilles de menthe fraîche