Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,4 kg de bœuf à braiser ou bœuf à bourguignon 2 gousses d’ail 2 oignons émincés (je prends des congelés) 4 carottes 800 g de tomates pelées en conserve Thym Laurier Romarin 125 ml de vin rouge 30 ml d’eau de vie Sel poivre Huile d’olives