Préparation 40 mnCuisson 40 mnTemps Total 1 h 20 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
1 pâte brisée
8 oignons
Crème fraîche
Préparation Tarte à l'oignon (Tarte salée)
1
Peler les oignons.
Les couper en fines rondelles.
2
Mettre un peu d'huile d'olive et de beurre dans une poêle.
Verser les oignons, et faire cuire à feu moyen.
Remuer très souvent.
3
Ajouter un peu de sucre afin de caraméliser les oignons.
Laisser cuire encore un peu, jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
Pour finir
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Verser les oignons cuits.
Enfourner à 180°c pendant environ 20 minutes.