Soupe au potiron, chou fleur et noix de St Jacques

Préparation 5 mn Cuisson 30 mn Temps Total 35 mn
Soupe au potiron, chou fleur et noix de St Jacques

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 belle tranche de potiron 1 kg de chou-fleur 1 cube de bouillon 10 noix de St-Jacques (environ) sel, piment d'Espelette

Préparation Soupe au potiron, chou fleur et noix de St Jacques

  1. Pour finir
    Éplucher et couper le potiron en morceaux. Les verser dans une cocotte, y ajouter les chou-fleur, du gros sel, et un cube de bouillon. Recouvrir d'eau. Une fois cuits, mixer vos légumes.