Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 tomates 2 boules de mozzarella 1 grosse endive 1 demi mangue 3 tranches de jambon de Bayonne Sauce : Vinaigre de cidre à la pulpe de mangue ou mélange huile d'olive et vinaigre balsamique (à peu près 1 cuillère à café de vinaigre pour 3 d'huile)