160 gr de chocolat noir
3 oeufs
80 gr de beurre salé
80 gr de sucre
4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé liquide
Sachet de sucre vanillé
Sel
Préparation Mi-cuit chocolat noir et caramel au beurre salé
1
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un bol, mettre le chocolat et le beurre.
Mettre au micro ondes pendant 2 mn et mélanger.
2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le chocolat, le beurre, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
3
Mettre le mélange dans les ramequins.
4
Mettre une cuillère à soupe de caramel au beurre salé au centre de la préparation et essayer de recouvrir le caramel, il faut qu’il soit bien recouvert pour ne pas cuire et rester coulant.
Pour finir
Le four doit être très chaud pour bien réussir le mi-cuit.