Gratin de poireaux au reblochon

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Gratin de poireaux au reblochon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 poireaux 2 échalotes 1 petit reblochon 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Beurre

Préparation Gratin de poireaux au reblochon

  1. Pour finir
    Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d’eau salée. Bien égoutter. Faire revenir à feux doux dans du beurre, les échalotes émincées et ajouter les poireaux. Verser la crème. Bien mélanger. Disposer dans un plat à gratin, la préparation aux poireaux puis répartir sur le dessus des lamelles de reblochon. Enfourner 20 minutes à 200°c.