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Galettes de coquillettes et parmesan

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Galettes de coquillettes et parmesan

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 90 g de coquillettes
  • 1 œuf
  • 30 g de parmesan
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • sel, poivre, origan
  • Huile d'olive

Préparation Galettes de coquillettes et parmesan

  1. 1Cuire les coquillettes al dente. Mélanger : l'oeuf battu, le parmesan, la maïzena et 2 pincées d'origan. Ajouter les coquillettes et assaisonner. Dans une poêle huilée, former à l'aide d'un emporte-pièce des petites galettes. Faire dorer 2-3 minutes de chaque côté.