Préparation Croissants aux pommes 1 Déroulez votre pâte feuilletée et tartinez-la avec la compote de pommes. 2 Découpez dans la pâte 6 beaux triangles, puis roulez-les en partant de la base pour finir à la pointe. 3 Badigeonnez vos croissants avec le jaune d’œuf, afin qu'ils puissent dorer pendant la cuisson. 4 Enfournez à four chaud (190°c) pendant 25 minutes. Pour finir Sortez ensuite du four et déposez sur une grille et laissez refroidir avant de pouvoir (enfin ! les déguster).