Terrine de veau comme un Orloff

Préparation 5 mn Cuisson 30 mn Temps Total 35 mn
Terrine de veau comme un Orloff

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 belles escalopes de veau, assez longues 10 tranches fines de bacon 100 g de comté 20 g de beurre Sel Poivre du moulin

Préparation Terrine de veau comme un Orloff

  1. 1 Préchauffer le four à 200°c.
  2. 2 Dans un moule à cake, disposer les couches d'ingrédients de la façon suivante : - noix de beurre - escalope de veau - bacon - comté en gros dés - sel, poivre Terminer par une escalope.
  3. Pour finir
    Faire cuire au four environ 30 minutes. Réserver 5 à 10 minutes, puis dresser la terrine de veau sur une assiette avant de servir, découpée en tranches épaisses.