
Ingrédients / pour 12 personnes
- Ingrédients pour 12 crêpes :
- La pâte à crêpe :
- 250 gr de farine
- 50 gr de sucre
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- La sauce chocolat de Pierre Hermé :
- 130 gr de chocolat noir à 70%
- 25 cl d'eau
- 70 gr de sucre
- 12,5 cl de crème fraîche épaisse
- Finition :
- 6 bananes
- Amandes effilées