Ingrédients / pour 5 personnes
- Pâte au sarrasin : 500 grammes de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de sel de Guérande 1 oeuf 1 pincée de poivre 1 litre d’eau 50 grammes de beurre Garniture pour une galette : 1 steak haché 1 oeuf 50 grammes de gruyère râpé Sel et poivre