Guacamole au chou-fleur

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Guacamole au chou-fleur

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 250 g de chou-fleur 1 avocat 1 citron 1/2 paquet d'épices pour guacamole

Préparation Guacamole au chou-fleur

  1. 1 Laver le chou-fleur. L'égrainer avec une râpe à gros trous cela facilitera le mixage.
  2. 2 Prélever la chair de l'avocat. Le couper en petits morceaux.
  3. 3 Mixer le chou-fleur, l'avocat, le jus de citron et les épices à guacamole. Saler.
  4. Pour finir
    Laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.