Préparation Oeufs brouillés aux brocolis et sésame

1. 1 Cuire les brocolis au micro-ondes (ou dans un cuiseur vapeur) faire chauffer la poêle puis mettre un peu d’huile.
2. 2 Casser les œufs puis les faire cuire dans la poêle comme des œufs brouillés mais sans crème ni lait. Sortir les brocolis du micro ondes et verser un filet de sauce soja.
3. 3 Mélanger les brocolis et les oeufs dans la poêle puis assaisonner de sel et de poivre.
4. Pour finir
   Dresser dans une assiette puis parsemer de sésame et ajouter quelques gouttes d’huile de sésame. Servir vite, c’est meilleur quand c’est chaud !