Préparation Crêpes à la banane flambée et au chocolat

1. 1 Faire la pâte à crêpes. Mélanger tous les ingrédients, le lait, la farine et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cuire à la poêle huilée et chaude.
2. 2 Cuire les bananes dans une poêle avec le sucre vanillé, quand elles sont ramollies, ajouter une giclée de rhum et flamber avec une allumette.
3. 3 Étaler la crêpe sur une assiette, ajouter un peu de bananes au centre et un peu de chocolat, et la fermer en aumônière, la tenir fermée avec un morceau de rafia.
4. Pour finir
   Saupoudrer de nouveau de chocolat fondu et déguster sans modération.